Concurso de Vinhos do Marco

ANCA POIANA – [Região: TEJO]

Com licenciatura em Engenharia do Ambiente e Biológica pelo Instituto Politécnico de Tomar, fez Mestrado em Engenharia de Viticultura & Enologia, no Instituto Superior de Agronomia.  É Presidente de Conselho Fiscal dos Escanções de Portugal, integra a Câmara de Provadores da CVRTEJO, sendo também Formadora e Madeira Wine Educator.  Participa, como provadora, em diversos Concursos Nacionais e Internacionais.

CÁTIA TEIXEIRA [Região: VINHOS VERDES]

Tem o curso de especialização na área de Controlo da Qualidade Alimentar na Escola Superior da Biotecnologia. Analista Química na Comissão Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) desde 1999. Integra, desde 2013, a Câmara de Provadores da CVRVV e participa em diversas ações de formação na área sensorial , incluindo o Wset II com aprovação de mérito (2023). É Jurada em diversos concursos de vinhos da região.

FILIPE RIBEIRO [Região: VINHOS VERDES]

É licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade Técnica de Lisboa (UTL) e Doutorado em Ciências Químicas e Biológicas pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Professor Convidado na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro na área de Enologia. Investigador do Centro de Química de Vila Real (CQ-VR) no laboratório de Química Alimentar e do Vinho.
Os interesses em termos de investigação são na componente aromática do vinho, compostos fenólicos, métodos analíticos, análise sensorial, vinificação e estabilização de vinhos. Larga experiência no sector vitivinícola.

CAMILA CARVALHO [Região: VINHOS VERDES]

Engenheira alimentar pela UNESP – Universidade Estadual Paulista e MSc em Tecnologia e Ciência Alimentar pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto. Luso-brasileira, especialista em análise sensorial de cachaças, cervejas e vinhos. Foi membro da Diretoria da ABCSC – Associação Brasileira de Ciências Sensoriais e do Consumidor (2017-2019) e membro organizador da Comissão de Estudo de Análise Sensorial da ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas (2010-2019). Atualmente trabalha na U.Porto, a dar apoio à coordenação local do WINTOUR – Mestrado internacional em vinho, turismo e inovação, em parceria com as Universidades de Bordéus (França) e Rovira i Virgili (Espanha).

RODOLFO BALDAIA [Região: BEIRA INTERIOR ]

Natural do Marco de Canaveses, é Presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, na qual já desempenha funções há mais de 20 anos com as funções de Diretor Técnico e coordenador da Câmara de Provadores; É licenciado em Engenharia Agrícola pela Escola Superior Agrária de Viseu, curso que complementou com uma pós-graduação em Marketing de Vinhos; É também detentor do Nível 3 do Wine & Spirit Education Trust (WSET);
Recentemente, desempenha igualmente funções de formador no Curso de Escanção
(Atlas do Mundo dos Vinhos) no Turismo de Portugal.

NUNO GROSSO [Região: VINHOS VERDES]

Iniciou os estudos agrários na Escola Agrícola Conde de S. Bento, em Santo Tirso, onde se formou como Técnico de Produção Vegetal. É licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em Vila Real. Atualmente, estando atualmente a desempenhar funções de Enólogo na S.A.I. Segurança Alimentar Integrada, Lda. Conta com vasta experiência na área da consultoria enológica e apoio laboratorial, trabalhando com produtores das diferentes regiões demarcadas. Participa, há vários anos, em diversos concursos de vinhos, na qualidade de júri.

SÉRGIO OLIVEIRA [Região: TEJO]

Com formação na área de Engenharia Agrária e em Gestão de Recursos Humanos, iniciou a sua atividade profissional na Junta Nacional do Vinho (atual Instituto da Vinha e do Vinho- IVV). Exerceu diversas funções no Instituto Nacional da Vinha e do Vinho. Em 2007 é transferido para o Município do Cartaxo, onde integra desde 2007 a equipa da AMPV. Ao longo do seu vasto percurso profissional, tem integrado o júri de diversos concursos de vinhos, nacionais e internacionais.

Licenciado na ESB-UCP com especialização em Enologia, frequentou depois a licenciatura de Enologia da ‘University of California-Davis’. Iniciou a carreira profissional na CVR da Bairrada, tendo coordenado a equipe técnica e de fiscalização, onde chefiou a Câmara de provadores. Foi consultor de enologia em diversos projetos nas regiões da Bairrada, Dão, Douro e Vinhos Verdes.
Em 2005, decidiu juntar todas as suas diferentes atividades na área da enologia, tanto as que desenvolvia sozinho, como aquelas que são desenvolvidas com outros sócios e parceiros, criando a WS – WINE SOLUTIONS. Participa, desde 1991, em inúmeros concursos de vinhos nacionais e internacionais.